Sója, tofu

Tofu je dobře stravitelná bílkovina, která pomáhá proti osteoporóze

Vypadá jako tvaroh, a není to tvaroh. Není z mléka, ale ze sóji. Snad vás neodradí doslovný překlad: Tofu = zkažené boby. To =...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sója stále kontroverzní?

Co myslíte, proč se stále o sóji tolik diskutuje? A proč je v tom často tolik negativních emocí?Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Články

Sójové maso

S rostoucím množstvím lidí, kteří se přiklánějí ke zdravé stravě založené na rostlinných potravinách, dává samozřejmě...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Tofu

Tofu nemáte rádi, říkáte? Už jste je někdy vyzkoušeli? Mnozí lidé, kteří říkají, že nemají tofu rádi, je ještě nikdy...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Tempeh

Tempeh je v Indonésii základem jídelníčku. Vyrábí se z celých uvařených sójových bobů, které jsou kultivovány a...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sójové oříšky

Už jste ochutnali pražené sójové oříšky? I je naleznete ve specializovaných obchodech. Jsou křupavé a slané a mohou se stát...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sójová mouka

Sójová mouka se dostane ve dvou provedeních: plnotučném a odtučněném. Plnotučná sójová mouka obsahuje na jeden šálek skoro 30...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sójové výrobky

Na našem trhu je dostupná široká škála výrobků ze sóji (sójový sýr tofu v několika úpravách: přírodní bílý, uzený...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sójové potraviny

Ačkoliv se sójové potraviny zdají být na první pohled exotické, dají se velmi snadno integrovat do jídelníčku. Pokaždé, když...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie

Sojové maso jsem jednou vyzkoušela a rodina ho odmítla jíst. Něco jsem udělala špatně, nebo měli pravdu?

Chuť připraveného sojového masa závisí jednoznačně na přípravě. Je důležité, aby všechny příchutě, které chcete do...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Poradna výživy