Potraviny
Cibule obsahuje hodně vitamínu C, ale nezničí se smažením?
Ne. Větší ztráty hrozí tím, že pokrájená cibule leží na prkýnku a čeká na tu správnou teplotu oleje na pánvi.Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy
Shiitake
Jsou usušené malé japonské houby s bílou nožičkou a hnědým kloboučkem. Jsou tradičním doplňkem japonských specialit. Byl...Rubrika: Houby | Typ článku: Encyklopedie
Sezamové semínko
Je možné pokládat je za nejzdravější semínka vůbec. Velmi vysoký obsah organického vápníku, hořčíku a fosforu je prospěšný...Rubrika: Ořechy a semena | Typ článku: Encyklopedie
Seitan
Je náhrada masa vyráběná z pšeničného lepku, který se dokáže strukturou a chutí přiblížit běžnému masu. Připravuje se...Rubrika: Obilniny | Typ článku: Encyklopedie
Hlávkový salát
Je výbornou zeleninou vhodnou pro diabetiky, nemocné dnou a revmatismem. Je také vhodný při nespavosti, podrážděnosti a stresech.Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Tofu používáte v receptech velmi často. Kolikrát týdně je můžu jíst?
I denně. Závisí to na příjmu jiných zdrojů bílkovin. Pokud denně konzumujete i ostatní luštěniny, mléčné výrobky, maso...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Poradna výživy
Růžičková kapusta
Patří mezi nejchutnější a nejlépe stravitelné druhy kapusty. Obsahuje především vitamín A a C, z minerálních látek je...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Mléko a slinivka pod palbou
Mají-li populace lidí, kteří jsou geneticky podobně vybaveni, různý výskyt nějaké nemoci, pak to musí být něco v okolním...Rubrika: Mléko | Typ článku: Články
Lékař mi naměřil krevní tlak 140/110 torr. Doporučil mi nejdříve asi na měsíc vyzkoušet změnu stravování. Pokud to nezabere, předepíše mi prý léky. Co bych mohl, kromě omezení příjmu soli, udělat?
Začít jíst cibuli a česnek každý den. Česnek i cibule snižují tlak pravděpodobně proto, že obsahují mnoho adenozínu, který...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Rady lékaře
Pšenice špalda
Je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku...Rubrika: Obilniny | Typ článku: Encyklopedie