Rubriky
V čem se liší vaše doporučení (z knihy Stop nemocem) od doporučení v USA?
V USA jsou v platnosti zatím stále doporučení vysoké spotřeby vápníku. Vedou se o tom intenzívní diskuse. Jedna skupina...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Shodují se vaše závěry se závěry uznávaných mezinárodních odborníků?
Podíváme-li se na doporučení v USA, potom můžeme všechny potraviny, resp. všechny složky stravy, rozdělit na potraviny...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Proč ani dnes – navzdory vědeckým poznatkům – nezaznívá jasný hlas o tom, co je zdravé a co nikoliv?
Proč ani dnes zahraniční doporučení (tím méně naše) neříkají jasně plnou pravdu? Důvody jsou dva. Původně zahraniční...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Proč tvrdíte, že se nemá během jídla a po jídle mnoho pít?
Protože jestliže zapíjíte jídlo tekutinou, nepožvýkáte je důkladně (to nejen ohrožuje zdraví sliznice, ale také zhoršuje...Rubrika: Voda | Typ článku: Rady lékaře
Existuje nějaký rozdíl mezi tím, co doporučujete vy a co se doporučuje v zahraničí?
Mezi mými závěry a zahraničními doporučeními je rozdíl v jednoznačnosti vyslovených doporučení. Vysvětlím to znovu na často...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Je pravda, že zelený čaj chrání před rakovinou?
Podle všeho ano, i když důkazy zatím pochází ze studií na zvířatech.Rubrika: Rakovina | Typ článku: Rady lékaře
Jaká jsou současná doporučení ohledně hlavních složek stravy?
Proberme si to trochu podrobněji. V USA, v Kanadě, v západoevropských zemích již desítky let neexistuje žádné doporučení, že by...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Mohou bolesti hlavy souviset s potravou?
Ano a poměrně často. Porucha regulace cév zásobujících mozek může být způsobená některými látkami (např. tyramin, oktopamin...Rubrika: Další nemoci | Typ článku: Poradna výživy
Wakame
Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy, rostoucí v okolí ostrova Hokkaidó. Wakame je nepostradatelnou součástí japonské...Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Recepty
Kdy se začíná vztah výživy a zdraví zkoumat na skutečně vědecké bázi?
Skutečně vědecký přístup ke vztahu výživy a zdraví se objevuje až po druhé světové válce. Tehdy začaly být po světě...Rubrika: Srdce a cévy | Typ článku: Poradna výživy