Rubriky
Celer na rozmarýnu
olej 1 pl, celer nakrájený na malé hranolky 1 rovný polévkový talíř, cibule 2 ks, bobkový list 1 ks, sůl 1/2 čl, rozmarýn 1/3...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty
Dozvěděla jsem se, že nejvíce vitamínu C je v bílé slupce pomeranče. Dá se použít?
Ano, nejvíce vitamínu C je v bílé slupce citrusů – albedě. A ta se dá použít: na tenko ořezaná z vnitřní strany kůry.Rubrika: Vitamíny a minerály | Typ článku: Poradna výživy
Fazolové lusky ve vlašském krému
voda 750 ml, sůl 1 čl, mrkev 4 ks střední velikosti nakrájené na kolečka, zelené fazolky 500 g nakrájené na délku asi 3 cm...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty
V čem škodí sůl zdraví?
V přepočtu na jednotku váhy je sůl daleko nejškodlivější běžnou složkou stravy. Těch pár gramů soli, které denně sníme, je...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Bramborové kotletky s celerem
olej 1 pl, celer nastrouhaný najemno 1 š, cibule 1 ks nakrájet, paprika červená 1/2 ks nakrájet na drobné kostičky, kmín drcený 1...Rubrika: Jídla z brambor | Typ článku: Recepty
Banány mi evidentně způsobují pálení žáhy, ale mám je velmi rád. Dají se nějak upravit, aby se tento problém neobjevil?
Banány patří k potravinám, které mohou zvyšovat u některých lidí kyselost žaludku.Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Rady lékaře
Zelenina v bešamelu
brokolice 350 g, mrkev – baby karotka 350 g, květák 350 g, voda 10 š, solčanka 4 čl, hladká mouka 4 pl, sójové mléko 4 š...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty
V čem jsou problematické živočišné tuky – sádlo, máslo, smetana, šlehačka?
Jedná se o zdroje saturovaných tuků a cholesterolu, které nejvíce přispívají k zvýšení nebezpečí předčasného úmrtí na...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Poradna výživy
Maďarský perkelt z tykví
česnek 8 stroužků, olej 2 pl, na střední až větší kostky nakrájená tykev 800 g, celý kmín 1 čl, zelená paprika nakrájená na...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty
Na internetu jsem se dočetla o nových odhaleních o kravském mléku, které způsobily v USA ostrou polemiku mezi výrobci mléka a nezávislými skupinami, které se snaží upozornit na možné rizika konzumace mléka a mléčných výrobků.
Pokud vím, v kravském mléku byl před několika roky objeven jeden silný regulační faktor (IGF-1 – inzulínu podobný růstový...Rubrika: Mléko | Typ článku: Rady lékaře