Strava
Co budu jíst, když vyloučím maso?
Zdravá výživa je charakterizována konzumováním pestré skladby přirozených, nerafinovaných potravin rostlinného původu....Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy
Živočišné produkty jsou přece potřebné, nebudu mít nedostatek živin (plnohodnotných bílkovin)?
Je velmi dobře zdokumentováno, že se zvyšující se spotřebou potravin živočišného původu se zvyšuje výskyt celé řady nemocí....Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy
Tučná jídla jsou stále velkým pokušením
I když mnozí již přijali za svá rozumná zdravotní doporučení vedoucí ke konzumaci zdravějšího jídelníčku, třetina...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Vegetariánství je teď módní, ale nemůže být nebezpečné (škodlivé)?
Na základě vědeckých poznatků z posledních dvaceti let můžeme dnes již říci, že je bezpečně prokázáno, že rostlinná strava...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy
Veganská strava vyhovuje výživovým požadavkům dětí
Podle dvou aktuálních zpráv dokáže veganská strava vyhovět všem výživovým potřebám malých i větších dětí a přispět...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Studie
Sójové mléko
Sójové mléko je nutričně vyvážený nápoj z vybraných sójových bobů obsahujících mnoho cenných minerálů a vitamínů. Jako...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie
Miso
Miso je hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí (miso sójové, rýžové, ječmenné). Rýže či...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Tamari
Sójová omáčka vyráběná ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí po mnoho měsíců v dřevěných kádích. Jedná se o tradiční...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Shoyu
Tradiční japonský výrobek k dochucování pokrmů. Tato sójová omáčka je vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Cizrna, římský hrách
Cizrna je luštěnina tvořící drobná hranatá zrnka nažloutlé barvy. Vyniká velkou výživnou hodnotou (obsahuje okolo 30% bílkovin...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Encyklopedie