Vegetariánství

Není maso důležitým zdrojem bílkovin? Všichni ti vegetariáni mi začínají lézt na nervy…

Pro mnoho lidí je jediným „opravdovým“ jídlem maso. A pokud možno vepřové nebo hovězí. Přitom tohle „opravdové“ jídlo je...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Vyplatí se stát se vegetariánem?

Statistiky potvrzují trvale rostoucí zájem o vegetariánství (bezmasý způsob stravování). Podle průzkumu agentury Soffres-Factum se...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Vegetariánská strava a deprese

Když doktor Dean Ornish začal zkoumat způsob, jak může zdravá vegetariánská strava odvrátit kardiovaskulární onemocnění, které...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna pro duševní zdraví

Je vegetariánská strava plnohodnotná?

Vegetariánská strava je dostatečná ve všech živinách, s možnou výjimkou vitamínu B-12 při čistě rostlinné stravě. Při...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Často slýcháme, že rostlinné bílkoviny nejsou plnohodnotné. Je to pravda?

Bílkoviny se skládají z 20 různých aminokyselin. Náš organismus si sám dokáže vyrobit 11 aminokyselin. Těch dalších 9...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Je bezmasá strava zdravější než strava založená na mase? A proč?

Miliony lidí na celém světě zcela vystačí pouze s potravinami rostlinného původu. Zde je několik výhod bezmasé stravy: Nižší...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Kdyby byla rostlinná strava skutečně tak zdravá, jistě by bylo více vegetariánů. Maso nemůže být tak škodlivé, jak se někdy tvrdí.

Důkazů o škodlivosti masa a masných výrobků přibývá. Věda o výživě zároveň potvrzuje, že strava založená pouze na...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Jaký je nejlepší způsob přechodu na vegetariánství?

Jsou lidé, kteří dokáží doslova přes noc skoncovat s konzumací masa. Jiní to dělají postupně, pomalu – nejdříve přestanou...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Jsem prakticky vegetariánem. Mám doplňovat svou stravu o některé speciální potraviny, nebo to není nutné?

Lidé, kteří jedí hodně potravin rostlinného původu, konzumují také dostatečné množství vlákniny, rozpustné i nerozpustné....Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Proč se rostlinné bílkoviny označují jako neplnohodnotné? Něco jim chybí?

Toto označení jim bylo přiřknuto – vzhledem na tehdy známé skutečnosti – na začátku minulého století a někteří naši...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy