Vegetariánství

Kolik potřebujeme bílkovin ve stravě? Nehrozí při vegetariánské stravě jejich nedostatek?

Bílkoviny jsou základní stavební jednotkou lidského těla. Váhově se na organismu člověka i jiných živočichů v první řadě...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Vegani a vápník

Podle některých názorů se dostává veganům (tedy těm, kteří ze svého jídelníčku vyloučili veškeré živočišné potraviny)...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Studie

Jak je to s vegetariány? Je vegetariánská strava skutečně zdravá?

Lidé, kteří nejedí maso, jsou běžně označováni jako vegetariáni. Přesnější termín je lakto-ovo-vegetariáni. Nepožívají...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Není maso důležitým zdrojem bílkovin? Všichni ti vegetariáni mi začínají lézt na nervy…

Pro mnoho lidí je jediným „opravdovým“ jídlem maso. A pokud možno vepřové nebo hovězí. Přitom tohle „opravdové“ jídlo je...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Vyplatí se stát se vegetariánem?

Statistiky potvrzují trvale rostoucí zájem o vegetariánství (bezmasý způsob stravování). Podle průzkumu agentury Soffres-Factum se...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Vegetariánská strava a deprese

Když doktor Dean Ornish začal zkoumat způsob, jak může zdravá vegetariánská strava odvrátit kardiovaskulární onemocnění, které...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna pro duševní zdraví

Je vegetariánská strava plnohodnotná?

Vegetariánská strava je dostatečná ve všech živinách, s možnou výjimkou vitamínu B-12 při čistě rostlinné stravě. Při...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Často slýcháme, že rostlinné bílkoviny nejsou plnohodnotné. Je to pravda?

Bílkoviny se skládají z 20 různých aminokyselin. Náš organismus si sám dokáže vyrobit 11 aminokyselin. Těch dalších 9...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Je bezmasá strava zdravější než strava založená na mase? A proč?

Miliony lidí na celém světě zcela vystačí pouze s potravinami rostlinného původu. Zde je několik výhod bezmasé stravy: Nižší...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

Kdyby byla rostlinná strava skutečně tak zdravá, jistě by bylo více vegetariánů. Maso nemůže být tak škodlivé, jak se někdy tvrdí.

Důkazů o škodlivosti masa a masných výrobků přibývá. Věda o výživě zároveň potvrzuje, že strava založená pouze na...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy