Strava
Sůl pro zdraví
Rčení „dobrého pomálu" platí o nejběžnější pochutině - soli kuchyňské (neboli chloridu sodném) víc než o kterékoli jiné...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články
Dobrá zpráva pro kosti vegetariánů
Někteří lidé, kteří konzumují vegetariánskou stravu, si dělají starosti se svojí hustotou kostní hmoty (BMD). Meta analýza...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Studie
Proč je biopečivo lepší?
Již od pradávna měl chléb a pečivo nezastupitelnou roli ve výživě lidí: „Chléb náš vezdejší". Tradičně se používala...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Důvody pro vegetariánství
Lidé se stávají a jsou vegetariány z různých důvodů. Jedná se především o důvody zdravotní a etické, ale i o důvody...Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Články
Proč mluvit o hygieně?
Při přípravě jídla bychom měli důsledně dbát na určitá hygienická pravidla. Neznamená to, že v případě nedodržení níže...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Pouhá čtyři procenta obyvatel konzumují doporučené dávky obilovin
Pokud jste jako většina lidí, pak pravděpodobně nekonzumujete dostatek obilovin. Podle výsledků nového průzkumu veřejného...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie
Konzumaci cukru je dobré omezit
Epidemie obezity a kardiovaskulárních onemocnění vedla American Heart Association (AHA) k formulování horních limitů konzumace...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie
Doporučujete užívání sójové omáčky a draselných solí?
Existuje řada komerčních výrobků, jež mají dodávat slanou chuť pokrmům, které jíte. Zmíním je zde v pořadí podle...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Přecházím na zdravou stravu. Kolik soli mohu používat?
Pokud nemáte vysoký krevní tlak, netrpíte otoky, onemocněním ledvin a nemáte nemocné srdce - a jste současně zvyklí na slaná...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Dá se odvyknout chuti na slané?
Chuť na slané je naučená a chuťové buňky se rychle přizpůsobí, když svůj příjem sodíku snížíme. Když lidé přecházejí...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy