Strava
Viděla jsem reklamu na odšťavovače, která zdůrazňovala prospěšné účinky konzumace chutných šťáv. Je uváděný zdravotní prospěch skutečně reálný?
Vypadá to opravdu báječně. Třeba i několik kilogramů různobarevné zeleniny nebo ovoce se nechá projít malým přístrojem a v...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Všichni známe pohádku „Sůl nad zlato“. Potřebujeme ve skutečnosti sůl nebo nepotřebujeme?
Lidé žijící v rozvinutých zemích světa konzumují 10-20krát více soli než organismus potřebuje. Výsledkem je hypertenze neboli...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Chci-li si zajistit ve stravě dostatek vlákniny, pomůže mi přidávat si do jídla otruby?
Přidávat si do jídla otruby je řešením pro špatně se stravující lidi. Většina z nás však nepotřebuje doplňovat jídelníček...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Je možné, že dospělí lidé nepotřebují mléko?
Mnozí prožili ve zdraví celý život, aniž by pili mléko nebo konzumovali jakékoli mléčné produkty. Pokud chceme přesto mléko...Rubrika: Mléko | Typ článku: Poradna výživy
Jak je možné, že v posledním století došlo k tak závažným změnám ve skladbě stravy?
Ještě před sto lety složení stravy odpovídalo místním poměrům a možnostem. Lidé žili z toho, co jim poskytovalo...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Proč tolik solíme?
Dnes je nesnadné vyhýbat se soli. Přibližně 75 procent našeho denního příjmu soli pochází z různých konzervovaných či jinak...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Jaký je rozdíl mezi jednotlivými tuky z pohlednu chemického složení?
Tuky jsou estery vyšších mastných kyselin s glycerolem. Kostru mastných kyselin tvoří dlouhé uhlíkaté řetězce. Pokud v tomto...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Poradna výživy
Jsou limonády vhodným nápojem, který může organismu zajistit dostatek tekutin?
Limonáda je zhruba totéž co sklenice vody, do které jsme přidali 12 kostek cukru a navíc ještě spoustu chemických látek....Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Jaká je prověřenost toho, že zdravotně nejvhodnější jsou tuky mononesaturované?
Stovky pokusů se zvířaty ukazují, že ke vzniku rakoviny nejvíce přispívají polynesaturované tuky. Máloco je ve světově odborné...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Poradna výživy
Jaký nápoj je ideálním k pravidelnému pití?
Zcela ideálním nápojem je voda. Neobsahuje žádnou energii, nevyžaduje trávení a nedráždí žaludek. Voda je přesně to, co naše...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy