Strava
Mají biopotraviny jinou chuť než běžné potraviny?
Většinou ano. Pokusy bylo prokázáno, že například maso a brambory mají lepší chuť. I bez pokusů lze to samé říci o dalších...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Jaké jsou rozdíly mezi biopotravinami a běžně nabízenými potravinami (tzv. konvenčními potravinami)?
Základním rozdílem je původ, respektive způsob produkce a zpracování. Biopotraviny musí splňovat stejné hygienické normy...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Co znamená značka Fair Trade?
Na některých biopotravinách, např. na čokoládě, kakau nebo kávě, může spotřebitel najít značku „Fair Trade“, což...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Co jsou to transmastné kyseliny a jaký je jejich význam ve výživě?
Jestliže mastné kyseliny obsahují alespoň jednu dvojnou vazbu, potom jsou to nenasycené mastné kyseliny (tuky). Zmíněná dvojná...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Mohou značku BIO dostat produkty z pole, které leží v blízkosti např. dálnice, jaderné elektrárny, skládky nebo spalovny odpadů?
Prakticky to není možné. V případě potenciálního rizika kontaminace produkce jsou odebírány vzorky na laboratorní analýzy....Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Co přesně znamená, když je u loga BIO nápis „Produkt přechodného období“?
Znamená to, že podnik nebo producent takto označené potraviny ještě nesplnil základní podmínku pro minimální dobu hospodaření...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Objevil se již někdy v ČR případ falešného použití značky BIO?
Falešné nebo neoprávněné použití značky BIO se v ČR již objevilo a může se znovu objevit. Ministerstvo zemědělství ČR...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Jaké rozeznáváme druhy tuků?
Správná otázka by měla znít: Jaké rozeznáváme lipidy? Tuky totiž patří do širší kategorie látek nazývané lipidy. Z nich má...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Patří potraviny, na kterých je napsáno např. „čistě přírodní potravina“, „produkt zdravé výživy“ nebo „eko potravina“ mezi biopotraviny?
Nápisy typu „čistě přírodní potravina“, „produkt zdravé výživy“ či „eko potravina“ představují pouze tvrzení...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy
Kdo garantuje kvalitu BIO?
Dozor nad dodržováním požadavků legislativy vykonává Ministerstvo zemědělství ČR, tedy stát. Ministerstvo pověřilo kontrolou...Rubrika: BIO | Typ článku: Poradna výživy