Zelenina
Kedluben
Patří do rodu dvouděložných rostlin z čeledi brukvovitých. Kedluben je příbuzný se zelím, květákem, kapustou a kadeřávkem....Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Zelené výhonky
Na jaře většina z nás postrádá dostatek čerstvé zeleniny. Můžeme si velmi snadno pomoci. Stačí si vypěstovat zdravé zelené...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Červená řepa
Patří do čeledi merlíkovitých, je příbuzná s řepou cukrovkou a mangoldem. Byla známá už ve starověku, pochází ze severního...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Petržel
Petržel pěstovali už staří Římané. Je to dvouletá rostlina z čeledi miříkovitých. Pochází z vyšších poloh Středomoří...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Tykev, dýně
Obsahuje velkou skupinu tykví s nejrozmanitějšími plody - od okrasných malých tykviček až po obří tykve. Pochází z Peru a je...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Kadeřávek
Kadeřávek je velmi blízkým příbuzným kapusty. Pěstoval se už od starověku, zejména ve Středomoří, v Čechách se mu říkalo...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Celer
Celer bulvovitý, jinak zvaný miřík, je oblíbenou aromatickou zeleninou. Dostal se k nám již v raném středověku z Itálie. V...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Pór
Je to velmi stará zelenina. Císař Nero ji doporučoval vojákům, protože věřil, že ovlivňuje chrabrost. Pór pochází z Přední...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Brokolice
Brokolice si už i na našem stole našla své místo. Tato velice chutná zelenina je přechodnou formou mezi květákem a ostatními...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Encyklopedie
Ztrácí se při vaření zeleniny ve vodě velké množství vitamínů?
Zelenina, je-li dobře připravena, se může stát hlavním zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny v našem jídelníčku....Rubrika: Zelenina | Typ článku: Poradna výživy