Strava
Máslo je lepší než umělé tuky
„Radši k tobě nepůjdu, ty bys mi určitě zakázala máslo,“ obává se občas někdo přijít ke mně do poradny. Někteří...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Encyklopedie
Brokolice proti rakovině
Za velkou část protirakovinných účinků brokolice zodpovídá jedna fytolátka. Vědci provedli laboratorní pokus, ve kterém...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Studie
Z ořechů se netloustne
Výsledky dvaceti studií zkoumajících konzumaci ořechů a přibývání na váze dospěly ke stejnému závěru – přídavek dvou...Rubrika: Ořechy a semena | Typ článku: Studie
Mák dodává vápník a hořčík
Obsahuje obrovské množství vápníku (dvanáctkrát více než mléko, třikrát více než sýry), obrovské množství železa...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Encyklopedie
Změňte jídlo – a změníte svět
Pěstování, balení, převoz a příprava potravin má obrovský dopad na Zemi, na které žijeme.Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Mango obsahuje největší ovocný zdroj vitamínu A
Mango jsem dlouhá léta znala jen z orientálních pohádek. Později z vyprávění malíře Libora Vojkůvky, svérázného vypravěče a...Rubrika: Ovoce | Typ článku: Encyklopedie
Fazole jsou dobré na srdce
Všichni jsme slyšeli o tom, jak prospěšné jsou pro zdraví sójové boby. Jak je tomu však s dalšími luštěninami?Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Studie
Silikon i v kuchyni – bezpečný a praktický
Když se koncem devadesátých let (už) minulého století objevily barevné, měkké silikonové kuchyňské naběračky, formy na...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články
Mandle slouží jako prevence proti osteoporóze i rakovině
Dříve se jedly jen na Vánoce – třeba v černé omáčce nebo na cukroví. Měly by se ale jíst denně. Povídá se, že deset mandlí...Rubrika: Ořechy a semena | Typ článku: Encyklopedie
Lékaři prohráli s pacienty
V časopise American Journal of Clinical Nutrition byla publikována studie, ve které byly testovány znalosti lékařů a pacientů...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie