Stravování
Šéfkuchaři vyhledávají jídlo z blízka
Z průzkumu mezi profesionálními kuchaři, provedeného britskou agenturou Kadence Int., vyplývá, že podpora místních producentů je...Rubrika: Stravování | Typ článku: Studie
Pozor na umělá sladidla
V 80. letech minulého století se začaly objevovat kontroverzní polemiky ohledně negativních neurologických účinků aspartamu....Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Žijí flexitariáni déle?
Co stojí za zdravotními přínosy stravy ve středomořském stylu? Byl zveřejněn rozbor zdravotních účinků této stravy a...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Středomořská strava nebo nerafinovaná rostlinná strava?
Nedávné studie ukázaly, že výrazné přizpůsobení jídelníčku středomořské stravě je spojeno s výrazným snížením rizika...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Tajemství středomořské stravy
Jednoho letního odpoledne jsem seděl na stoličce u pultu v kuchyni penzionu They Parikosové na řeckém ostrově Ikaria. Během...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Proč bývalo srdeční onemocnění ve Středomoří vzácné?
Středomořská strava je v dnešní době oblíbeným tématem jak v lékařské literatuře, tak v laických médiích. Pouze za poslední...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Na Ministerstvu zemědělství ČR se od října 2018 jí zdravěji
Jídelna Ministerstva se zapojila do programu Skutečně zdravá jídelna a v říjnu 2017 splnila náročná kritéria na bronzové...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Jak přimět děti, aby jedly zeleninu
V návodech, jak přimět děti (každého věku), aby jedly zeleninu, se uvádí, že ji máme nakrájet na kolečka, proužky nebo...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
McDonald’s a obchod se zdravím
Potravinářský průmysl utrácí za reklamu miliardy. Např. částka, vynaložená na zavedení jednoho druhu čokoládové tyčinky na...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Cukr, strašák zdravých zubů?
„Nejez tolik sladkostí, zkazí se ti zuby!“ Tuto větu jsme v dětství slýchali asi každý. Je to však skutečně tak a měli...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy